נוטריון מוסמך לאשר אותנטיות של מסמכים משפטיים.
הסכמי מקרקעין, דורשים חתימות של נוטריונים להליך מכירה, רכישה, הלוואת משכנתא מהבנק וכדומה.
חתימת נוטריון על המסמכים משמשת כאישור לכך שהמסמך מקורי וזהות החותם עליו ידועה ולפיכך, משמשת כראיה בבית המשפט או מול הרשויות השונות בכל מקום בעולם.
מסמכים מאושרים ומאומתים לחו"ל נקראים בשם "אפוסטיל".
נוטריונים המוסמכים לכך יכולים לספק את האישור המאפשר העברת מסמכים ממדינה למדינה. (חוזים למיניהם, תעודות לידה, תעודות נישואין, מסמכי לימודים וכדומה)
